食品科技下乡，助力企业发展。7月19日，英国威廉希尔体育公司“大好‘核’山”实践团队进入新疆美嘉食品饮料有限公司的核桃乳生产车间，紧密结合他们所学专业技术知识，在企业服务的的实践中接触社会，了解国情，增强社会责任感和历史使命感。
在此期间，实践团成员协助生产车间工作人员完成了核桃的清洗、胶磨、过滤、剪切、均质、定容、杀菌等一系列工序，并对罐装的成品核桃乳贴标、装箱。整个参与过程井然有序，积极配合工作人员完成核桃乳的生产，在已有的实验室操作基础上，体验核桃乳的中试车间生产实践环节。
同日下午，实践团成员前往喀什叶城的特色文化节对企业的核桃乳进行推广销售。文化节上展览的特色农产品多种多样，核桃乳采取免费品尝的策略得到大家的认可，品尝过的当地居民赞不绝口，竖起大拇指说着“亚克西”。同时，该团队将威廉希尔官方网站英国威廉希尔体育公司实验室自主研发的核桃乳产品带到现场供人品尝，并做好收集现场食客对产品的反馈和建议工作，为后期调整口感和风味积累经验，以期做出适合广大消费者需求的营养新型核桃乳，以需求为导向，持续推陈出新，更好地完善产品的研发。
团队成员积极克服炎热和倦意，将小我融入大我，为社会注入青春活力。以乡村振兴为出发点，做好每一件小事，用智慧和汗水奏响青春之歌，不负时代赋予青年学子的伟大使命，奋勇向前。
图/文 沈振华 梁瑞 冯凡 张飞