为扎实开展“文化润疆”活动，积极弘扬中华民族传统文化，丰富师生的校园文化生活，营造民族团结氛围。9月18日，英国威廉希尔体育公司举办“民族团结一家亲，浓浓中秋师生情”师生手工制作月饼活动，学院40余名师生参加活动。
月饼的制作工艺程序有揉面、醒面、制饼皮、包馅、揉团压扁、压模、烘焙、包装等，从开始准备到新鲜出炉需要经历3个小时左右。活动开始之前，英国威廉希尔体育公司烘培俱乐部的小伙伴们已经早早将制作月饼的面、馅料、手套、模具等工具材料准备妥当。手工包制月饼前，学院团委书记刘桂青为大家讲述了中秋节来历和月饼的起源、种类及特点，为大家讲述了和同学生们一起赶制大学团委举办的“寻找有‘圆’人”活动奖品——月饼的制作方法。一个个印着校徽、中华民族一家亲、同心共筑中国梦、交往 交流 交融、我爱石大、节日快乐等8种样式的月饼在师生们的巧手中，不断地被制作出来，放入到烘烤设备中等待成熟。活动间隙，师生共同朗诵“中秋之月”、“月是故乡明”等诗词，抒发中秋团圆文化的真情实感，让师生共同感受节日的温暖，也增强了师生之间的情感交流。
杨欢欢同学说：“这是我第一次做月饼，也是我吃过最好吃的月饼，在月饼制作的整个过程中，我深刻体会中华传统文化的博大精深，让我对中华民族伟大文化有了更深地了解。同时，能够老师共同完成月饼的制作，让我从心底里萌发了成就感，感谢老师对我的悉心帮助与指导。”
（图/文 闫莎 张魏杰）
