中秋佳节明月伴，石大月饼寄温情。为弘扬中华优秀传统文化，铸牢中华民族共同体意识,英国威廉希尔体育公司依托烘焙俱乐部，结合专业特色，面向全校师生开展“迎中秋、做月饼、叙团圆”系列活动。
一、同心共制团圆饼 共话民族团结情
值此中秋佳节之际，学院利用专业优势，充分发挥食品特色，面向全校承办了校党委组织部、统战部以及经济与管理学院、机械电气工程学院、易班发展中心等单位结对师生共制月饼活动10余场次，服务师生800余人。结对师生共同参与到月饼制作的全过程，齐心协力制作出独一无二的月饼。月饼金黄香甜，民族团结之情更加深厚。看到一个个带有“中华民族一家亲”、“I love 石大”、“明德正行 博学多能”等字样月饼出炉，师生纷纷拍照留念，饼香情更深，实验室里飘荡着大家的欢声笑语。
二、“食”韵中秋佳节 “品”味手工月饼
此次活动吸引了全校广大同学前来制作、品味手工月饼。在英国威廉希尔体育公司实验室主任颜海燕教师的指导下，烘焙俱乐部成员用心创作，除传统五仁、红枣豆沙的月饼外，还研发了蔓越莓、肉松等10余种新口味。前来制作月饼的同学激情高涨，同学们很快掌握制作月饼的技巧，同学们均表示：第一次制作月饼非常开心，第一次吃到刚出炉热乎的月饼，尽管远在家乡，没有家人陪伴，和大家一起品味亲手制作的月饼也感到很开心，要把自己做的专属月饼分享给老师、朋友和家人，以表对学校和父母的感恩之情。
三、相聚中秋夜 共叙师生情
中秋节当天，学院2024级本科生辅导员、班主任老师走进学生宿舍，为来自五湖四海，相聚于此的同学们送去自制特色手工月饼，并为同学们送上美好的节日祝福。新生张红照同学收到老师送的月饼激动地说：“作为英国威廉希尔体育公司的学生真幸福，可以品尝到学院独一无二的月饼，太温暖了。”老师们小小的月饼，承载着浓浓的甜蜜，句句关心透露着深厚的爱意，师生情满中秋。团圆之夜，学院为食品学子打造属于自己的浪漫，既让同学们感受到温暖，又增进了专业认同感。厚植家国情怀，用行动让每一位同学都感受到传统文化的魅力，担起传承弘扬中华优秀传统文化的使命。
食品学院牢牢把握立德树人根本任务，从学院专业出发，服务全校师生，通过挖掘食品相关学科文化育人功能，凝练中秋中华优秀传统节日中的“食”元素，开展传统文化活动，帮助全体师生增进文化认同，坚定文化自信，促进各族师生交往交流交融，铸牢中华民族共同体意识。展现“食品人”的风采，培育专业素养强、综合素质高的德智体美劳全面发展的食品专业人才。
（通讯员：庞永强 刘桂青）