4月6日下午四点，以食品法律法规及食品风险控制为主要内容的讲座在威廉希尔官方网站博学楼A418教室举办。本次讲座邀请到新疆维吾尔自治区质量技术监督局产品监督检测研究院总工程师、教授级高工杨文菊作为主讲人，程卫东院长、陶谦副院长、田洪磊、朱新荣、史学伟、张建、姬华等教师以及学院2012级毕业班本科生、部分研究生参加了本次讲座。
在相关法制体系并不完善的当下，食品安全一直是社会关注的问题。杨文菊高工首先从食品的概念、种类出发，介绍了我国目前食品数量多却质量参差不齐的现状，并为大家介绍了新近颁布《食品安全法》及其存在的不足。杨老师还将严谨的概念、详实的资料和丰富的数据统一起来，从食品安全的科学内涵、食品中不安全因素分析、转基因食品发展现状、当前食品安全管理存在的问题到我国食品安全法律和食品安全管理体系进行了深入浅出的介绍。最后，老师分享了她的学习、工作经历，希望同学们秉承大学精神，提高学习能力，为今后的工作、学习打下良好的基础。
本次讲座作不仅为学生普及了食品安全法律法规，也让学生更加了解自身专业以及当今食品产业现状。